写下这篇文字时，我刚刚走出开罗的垃圾城——又名“垃圾山”，这是一座位于开罗市东郊穆卡塔姆山的巨型城市垃圾处理场，是人口超过2200万的埃及首都逾1/3生活垃圾的集中所。
也是因为它，以及数以万吨垃圾废料、数以千万计的苍蝇蚊虫鼠蚁的存在，让开罗市几乎整个东部边郊地带都弥漫着让人作呕的浓浓恶臭。
所以这片区域也从来不会成为埃及对外展示的小小禁区，包括眼下正在埃及访问的马克龙。
法国总统的造访让开罗市中心主干道为之开辟了一条迎宾通道，让本就以“北非堵车之都”闻名的开罗陷入交通瘫痪，我也恰好在路上成为受害者——但是同样的，埃及政府不会让马克龙的豪华车队路经垃圾城。
4月7日，因马克龙车队行驶，开罗大堵车
在这座垃圾堆积如山、苍蝇如同浓雾的城中之城里，却生活着近六万埃及人——准确的说，是以埃及国内的少数族裔科普特人（信仰基督教）为主的极端赤贫人口。
这些科普特人还有一个非常不雅的称号：扎巴林人。
在阿拉伯语中，扎巴林意为“垃圾”，是带有强贬义性的侮辱性称谓。
然而，这些生活着在垃圾堆中的科普特人对此早已习以为常。
这是一次非常困难的拍摄，过程中几次差点呕吐（来之前真不应该吃午饭），但出于对拍摄者的礼貌，我和小阳还是全程没有戴口罩，只是在进去之前做了简单的消毒预防。
这一期纪录视频正在整理制作中，感兴趣的盆友敬请关注B站〈阳春白靴〉，这篇短文只是分享一点随想。
漫步蔓延如滩的垃圾，我们进入到了一个普通的垃圾拾荒者的家中，在他们连十个手指甲缝里都是细碎垃圾的指尖指引下，依次参观了他们生活的卧室、厨房、卫生间，以及饲养猪羊（科普特人不信伊斯兰教，被允许养猪）的空中楼阁。
不得不说，真的被震撼得无以言表。
他们世世代代在这里与垃圾为伴，一个十口之家，全家每个月依靠分捡垃圾能够获得约6000埃镑（不到900人民币）的收入，他们平日最爱做也是最期待的事情就是在触目皆是、无穷无尽的垃圾堆里如同“开盲盒”一般的寻找值钱物或是在他们看来有用的东西。
在卧室一个非常小巧又隐秘的抽屉里，孩子们小心翼翼的向我们展示他们心爱的小物件，都是他们从垃圾堆里翻捡出并珍藏的宝物：褪了色的铜制手环，只剩空壳的耶稣像，已经打不燃的Zippo高仿火机，缺了半根表带的石英表……
但他们却非常慷慨，脏兮兮的小手拨弄了半天他们的宝贝，几经“取舍”后，他们把那个手环送给了小阳，把那个耶稣像送给了我。
当然，作为事先本就准备好的参观费用，我们也给予了他们一点小小的帮助。
在他们凌乱不堪的卧室里，我直接询问这些孩子：“你们不上学吗？不想走出这里吗？还希望自己的孩子继续在垃圾城靠做捡拾垃圾为生吗？不想从事别的职业吗？不想去开罗核心区域工作吗？不想去其他城市乃至其他国家走一走看一看吗？………………”
然而出乎我的意料，这些孩子们都咧着清纯的笑容，异口同声的回答了我的每一个问题：“不想！”
走出他们的家，我问我们的翻译：
他们为什么会这样？
翻译耸耸肩：
他们就是这样，他们觉得他们的爷爷、爸爸都是做这个的，那么他们也就一辈子都做这个，压根没有什么‘改变命运’的想法，每天就这样在垃圾堆里乐乐呵呵，其实倒也没什么烦恼。
这样的回复，实在是比眼前看到的这座垃圾山要更让人失语。
也是那一刻，我突然想到了一些其他事情，某些道理我好像瞬间厘清了……
从去年夏天开始，中国各省市逐步放开“144小时入境免签”，该政策发布后，大量外国游客涌入中国，跨境旅游业被推向高峰。
而在国内外的各平台上，我时常会看到一些外国人（客观善意，并非抹黑）的吐槽——他们认为中国的第三产业在“服务态度”上远远不如日本、东非、南亚、东南亚等区域或国家，这是一种他们出于对中国“准发达国家”的印象认知、但是又困惑于旅游服务业并不让人“十分享受”的表态。
我曾经也对此一度困惑，因为最近一两年我自己频繁出国游历，确实在日本、尼泊尔、肯尼亚等国极其成熟的国际旅游业业态中感受到中外在服务层面的差异。
简单来说，就是那些外国人确实“更会服务”。
从航司机舱到酒店旅馆，从餐厅用餐到景区导游，从表情拿捏到行为举止，确实很会“伺候”游客，让外国游人情绪价值拉满。
别的不说，咱们国家的酒店管理专业不也是跟外国学习的嘛（1994年南京工业大学成立了第一个酒店管理系）。
但现在，我真的想义正辞严说一句：我们中国人就是没办法做好“那种服务业”，就是在这方面比不过其他国家。
原因很简单：中国人，尤其是经历过「1949」的中国人，就是没办法以仆从式的姿态服务人。
刻在骨子里的时代基因，改不了的。
在中国，即使是从事较为低端工作的餐厅服务员、酒店搬运工、景区向导员，他们也绝对不会在内心深处真觉得自己低人一等，他们会认为这只不过是一份工作而已，没必要时时刻刻像机器人一样满脸褶笑，做好自己该做的事务就完了，其他的多余提供那叫“剥削剩余价值”。不论是否迫于规章制度的压榨，但灵魂深处绝不认同。
相比于日本的跪式服务、尼泊尔的保姆级背夫、肯尼亚的管家式草原司机，这些玩意在国内想要按着脑袋逼迫咱们中国服务行业从业者去践行模仿，实在难度巨大。
我们在肯尼亚马赛马拉国家公园的司机
一个标志性的例子就是家政领域的菲佣，中国家政从业者几乎没有任何可能“赶超”菲佣的国际市场地位，就因为中国服务人员从骨到皮擦不去的“自重感”，这和菲佣的“卑贱感”形成了云泥之比。
在大陆的家政业，许多保姆与主人一家同桌用餐早已成为见怪不怪的现象，但这在菲佣那里简直是倒反天罡的重罪……
以致于香港那边甚至对大陆地区的人格平视取向发动攻诘，真是让人发笑，反动的封建尊卑思维还有理了～
由此也引申出另一个话题：为什么“小费文化”在中国服务业难以发展？
原因很简单，给予小费这种行为在我看来非但不是所谓尊重服务员，反而是一种对服务人员人格的物化，即“你的服务我是可以用钱购买的”。
那么这种逻辑的另一面暗示，就是“只要我有钱，那么什么服务我都可以买到，服务者也同样在金钱面前什么服务都可以提供”。
这也就是为什么黄色产业在域外往往合法，但在中国则是绝对的犯罪，本质与小费文化的内核是相通的。
不妨一想：为什么中国在解放前，性产业合法，而出轨要被浸猪笼；而在今天，性产业非法，但是移情别恋等感情越界行为却越来越得到舆论粉饰？
内理同样简单：解放前，中国的女性没有人格和人权，只是被明码标价的物件而已，所以怡红楼、丽春苑合法，但出轨行为则是要被定义为“侵犯了男主人的物件”，这是封建男权社会；而在今天，女性拥有独立人格与完整人权，所以肉体买卖非法，但恋爱自由、感情无界、七情六欲不受约束，这是现代平权社会（当然，不是在鼓励“渣”，明白我在说什么就好）。
小费，与其说是感谢与回馈，不如说是表扬与施舍——这本质是一种“上对下”的表达姿态。
因而小费的存在，实质上是构建了一条维系高低之差、主仆之分、尊卑之序的“阶级防波堤”，所有下位者都在为那几美元、几十美元的小费而奋斗，于是也就忘了为什么自己只能做下位者，凭什么你我他之间不可以是平等的……
接着谈旅游的话题，以西方旅游翘楚迪士尼为例，在乐园中那些光鲜、温馨、烂漫、亲切之下，其实是多少看不见光的劳动力压榨、乃至人权灾难呢？
迪士尼的玩偶全部由真人扮演，在员工不足的情况下，迪士尼会要求超负荷工作，最早上班时间5:45，最晚可以到23:30——同时，必须全程穿着10-30公斤重的玩偶套、一直蹦蹦跳跳，与游客亲密互动。
原因很简单，迪士尼官方对乐园的宣传就是所谓“这里是全世界最快乐的地方”。
为此，迪士尼会对玩偶员工展开强制培训，逼迫长期观看同角色相关的动画，接受专职讲解，直到能熟悉角色的一举一动、一颦一笑，完全传神、有完美的代入感为止。
说白了，就是失去自我，让自己不在是一个「人」，而是被打造成了一个接近真实的米老鼠们，彻底成了一个「工具人」。
工具人，连畜牲都不如。
之前在东京的迪士尼就发生过悲剧，两名女性玩偶扮演者穿了几个月的玩偶服，手臂剧痛，到医院后查出了胸廓综合征，她们被日本劳动基准监督署认定为工伤，但她们作为新人，竟然不敢休息，害怕失去工作……
中国上海迪士尼这边，很多员工也非全职，极多上海本地或周边的兼职生都是在“拿命换钱”，可是往往事与愿违——此前阿比盖尔·迪士尼（迪士尼继承者之一）就亲自在网上揭露：
集团保留了大部分高管薪酬激励计划，比如艾格先生，在2018年和去年就分别获得了6560万美元和4700万美元的收入。
这样的收入标准是迪士尼全球员工平均收入中值的九百多倍。特别是近十年间，迪士尼全球员工的时薪不增反减，从15.80美元降至13.36美元，最低只有11美元……
这般人不为人的务工处境造就了迪士尼乐园闻名遐想的欢乐氛围，但它在中国却同样遭遇着水土不服，常年评分远远落后于东京迪士尼和香港迪士尼，原因就是因为中国的员工自始至终难以做到日本人那般“饱和式的机械服务”。
仅是抢购玲娜贝儿周边这一例事就发生过不下三起员工与游客发生冲突的闹剧，黄小蕾更是曾连发数文“控诉”上海迪士尼员工“服务态度差”……
事实就是，在无条件微笑示人、随时随地播撒情绪养料这方面，咱们中国的从业者确实不如日本人、香港人更会「伺候游人」。
说回埃及垃圾山里的孩子。
他们，以及这个世界上绝大多数国家的底层务工者们，与中国底层的劳动者最大的不同就在于：他们认命，而中国人不信命。
中国人即便奔波劳累于最低端的工作环境、即便被某些趾高气扬者踩在脚下，心里也是一幅“待到秋来九月八，我花开后百花杀”的“等我有朝一日…”的不服心态。
其实这也是为什么中国的教育产业和鸡娃文化会如此变态内卷的原因，因为许多人即使自认这辈子出头无望，也会寄希望于下一代实现阶层跃升。
但这种思维在埃及这样典型性的贫穷国家根本不存在。
这里的穷人从出生就认定了自己属于赤贫阶级，一辈子注定了与垃圾山为伍，没有欲望所以没有烦恼，反而整天嬉笑欢乐，从垃圾堆里翻出一个漆面掉光早就不走字的手表都会开心半天。
他们对于「阶级」的感知是无感的。
在埃及，许多官X代会直接和初次见面的陌生人介绍自己的家室，然后选择匹配自己阶层的圈子进行社交，而那些自觉“低阶级”的小镇青年们则会乖乖躲开。
但在中国，群众对于「阶级」的感知只有一种情愫，那就是愤怒。
除了愤怒，不会有其他任何感情，更不可能无感！
任何一位官X代胆敢在公众面前炫耀财富或权力，绝对被网暴，被控诉，被声讨。
而这些，不论是我们的“不信命”，还是对阶级的“愤怒”，本质上都是来源于我们的「成功记忆」——我们中国人，准确的说是「新中国人」，脑子里都是有着一份自下而上推翻封建权力秩序的历史记忆的。
正是这份记忆，让我们时刻自觉不信命，时刻自觉不低人一等，时刻自觉王侯将相宁有种乎。
但对于这个世界上绝大多数发展中国家来说，他们根本没有这份「成功记忆」。
也就是前段时间曾说过的，许多英国和法国的殖民地是随着二战战后秩序重组（美苏两大新帝国推动）而相对“自然而然”独立的，本身并未在内部进行阶级斗争乃至阶级重组。
埃及同样如此，包括日本和韩国这两个看似现代化的工业强国，以及香港和台湾这两个资本高度聚集且利用资本的方式相当现代化的地区，在社会文化层面都被留驻了大量的封建残余。
至于中国，尽管近四十年来同样某些宫阀残渣泛起、大有卷土重来之势，但至少在政治伦理的法统延续上，「1949史观」始终是全体中国人民的生存信仰，没有任何人胆敢、也没有任何人可以去否定。
正如不论时代风云如何变幻，毛主席的巍峨画像始终高擎天安门城楼，捍卫和宣示着新中国的价值观。
这是一种权力与人民之间的“约定”，只要毛主席还在这里，那么我们的革命叙事与革命信仰就是不可动摇的。
为什么全世界只有新中国会在勒紧裤腰带的情况下还花大力气非要取缔全境之内的妓院、非要投入乡村教师全面进行扫盲、非要一遍又一遍发动亿万群众参与政治运动从而彻底推翻“民可使由之，不可使知之”的传统施政纲常？
因为我们也曾经是「旧世界」......
旧世界的梅，是“已是黄昏独自愁”，而新世界却说：“待到山花烂漫时，她在丛中笑”；
旧世界的雪，是“千山鸟飞绝”，而新世界却说：“山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高”；
旧世界的雨，是“六朝如梦鸟空啼”，而新世界却说：“萧瑟秋风今又是，换了人间”；
旧世界的江，是“日暮乡关何处是，烟波江上使人愁”，而新世界却说：“把酒酹滔滔，心潮逐浪高”；
旧世界的胜利，是“不知何处吹芦管，一夜征人尽望乡”，而新世界却说：“宜将剩勇追穷寇，不可沽名学霸王！”
当那些广大的发展中国家/落后贫困国家的统治阶级、精英群体、知识分子们都乐此不疲的向英美投降、以做英美的买办为荣、认为满口英语是时尚上流时，中国哪怕三岁小孩都会挂在嘴边“独立自主”、“主权尊严”，初中生们都会对“拒绝苏联在我国修建长波电台和组建联合舰队”的历史常念常新、滚瓜烂熟……
这样的国家，看民间，老百姓确实“做不好服务与旅游”，咱真不会伺候别人；看上层，执权者确实“做不好外交与贸易”，咱真不会害怕别人，没法像他国那般轻快写意的投降，动不动就要迎接看起来不可一世的美帝国主义，打一打贸易战，喷一喷口水仗，围一围台湾岛……
没办法，真的没办法，一点辙也没有。
就像《让子弹飞》里的那句台词：
我就是腿脚不方便，跪不下去，才上山当的土匪！
【文/欧洲金靴，188金宝搏体育官网专栏作者。本文原载于公众号“金靴炮打鼕宫”，授权188金宝搏体育官网发布】
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